2016年7月24日 / 最終更新日時 : 2024年7月4日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 チャービル ハーブ-軟らかい葉と繊細な香りは料理に欠かせない-イパネマおやじ チャービル chervil は、パセリに似ていますが、パセリよりも風味が軟らかく甘い芳香がします。葉はサラダ、オムレツ、スープ、ドレッシングなどに利用されます。ヨーロッパ東部から西アジア原産の１年草です。 柔ら […]
2016年7月24日 / 最終更新日時 : 2024年7月4日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 チコリ ハーブ-香りと苦味がある歯ざわりのよい野菜-イパネマおやじ チコリ chicory は、野生種はヨーロッパから北アフリカ、シベリアに分布してヨーロッパで栽培化されました。株の大きさは４０～５０ｃｍで、開花期には草丈は１００～１５０ｃｍにもなります。根出葉で、明緑色の細長 […]
2016年7月24日 / 最終更新日時 : 2024年7月4日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 チェリーセージ ハーブ-芳香や薬効・花の美しい種など多くの種類がある-イパネマおやじ チェリー セージ cherry sage は、園芸店などで「チェリーセージ」として売られている仲間は、３種類に大別されます。真赤な色のセージがこの種類にあたります。 フルーツ香のある赤い花を咲かせる 分類：シソ […]
2016年7月24日 / 最終更新日時 : 2024年7月4日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 タンジー ハーブ-切り花・ドライフラワー・花壇の彩りに植える-イパネマおやじ タンジー tansy は、ユーラシアに分布して毎年花を咲かせる多年草です。日本でも北海道に自生しており、エゾヨモギギクやヨモギギクと呼びます。全草にタンジー油を含み、独特の強い香りがあります。 少量の葉を焼き込 […]
2016年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年7月4日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 ダイヤーズカモミール ハーブ-マーガレットに似た花姿染料として利用-イパネマおやじ ダイヤーズ カモミール Dyer’s chamomile は、ヨーロッパの地中海沿岸から西アジアにかけて分布するキク科の常緑多年草です。和名はコウヤカミツレですが、ダイヤーズ カモミールの名前で親し […]
2016年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年7月4日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 タイム ハーブ-薬用や香料に利用されてきたハーブ-イパネマおやじ タイム Thyme は、コモンタイムが属する Thtmus (テイムス)属⇒広くユーラシア大陸に分布して約３５０種が知られています。タイムの仲間は樹形によって、大きく２つのタイプに分けられます。 肉料理や魚料理 […]
2016年7月22日 / 最終更新日時 : 2024年7月4日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 タイサンボク ハーブ-耐寒・耐暑・耐病性に優れ育てやすい花木-イパネマおやじ タイサンボク Southern magnolia は、北アメリカ南部を中心にに分布する常緑性の高木です。街路樹として世界各地で目にすることができます。日本には明治の初期に渡来してきました。明治１８年にアメリカ第 […]
2016年7月22日 / 最終更新日時 : 2024年7月4日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 ターメリック ハーブ-ショウガの仲間で根茎を漢方や料理に-イパネマおやじ ターメリック turmeric は、熱帯性の植物でショウガの仲間です。地下の根茎を、料理や染料として利用します。インドでは紀元前９００年には栽培されていたといわれます。夏から秋に花が咲くためアキウコンと呼ばれま […]
2016年7月22日 / 最終更新日時 : 2024年7月4日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 ソラマメ ハーブ-家庭菜園でも育てやすい野菜-イパネマおやじ ソラマメ (Horse bean) は、古代エジプトや西アジアで栽培されていた、最も栽培の歴史が古いマメの一種です。日本への渡来は、書物の記録には１３世紀に導入された記録があります、広く栽培されるようになったのは明治時代 […]
2016年7月22日 / 最終更新日時 : 2024年7月3日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 ソープワート ハーブ-夏に白色や淡い紅紫色の花を咲かせる-イパネマおやじ ソープワート (Soapwort) は、ヨーロッパ、西アジア原産の毎年夏になると花を咲かせる多年草です。日本へ渡来したのは、明治時代の初期とされています。今では広く分布して、一部では野生化しています。最初は薬用植物として […]
