2016年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年7月3日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 セイヨウニンジンボク ハーブ-枝先に小さな花を穂状に咲かせる-イパネマおやじ セイヨウニンジンボク (Chaste berry) は、ヨーロッパ南部、西アジア原産の落葉低木です。栽培が簡単で、花の少なくなる夏に開花するので、最近人気になっている花木です。 寒さに強く花が美しいので人気がある 分類： […]
2016年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年7月3日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 ステビア ハーブ-花以外の全草に強い甘味があり甘味料の原料-イパネマおやじ ステビア (Stevia) は、パラグアイ、ブラジルが原産の多年草です。葉、茎、根に強い甘味があり、その甘味の成分はステビオサイドという配糖体で、なんと・・砂糖の２００倍の甘さがあるとされています。しかも、低カロリーとい […]
2016年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年7月3日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 スイートバジル ハーブ-夏に花穂を伸ばして小花を咲かせる-イパネマおやじ スイート バジル (Sweet basil) は、シソに似た花穂を出し、白や紅い小花を多数咲かせます。種子を水に浸すと、タネの表面がふくらんで半透明の粘液に包まれます。この寒天状の粘液はグルコマンナン（コンニャクマンナン […]
2016年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年7月3日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 スイートマジョラム ハーブ-葉を料理に利用する-イパネマおやじ スイート マジョラム (Sweet marjoram) は、地中海沿岸が原産の多年草です。料理の風味付けに利用されているハーブです。他にも、古代エジプトでは防腐剤として利用されていたそうです。 オレガノと同じ仲間で近縁種 […]
2016年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月12日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 ジャーマンカモミール ハーブ-花後には枯れる一年草で和名はカミツレ-イパネマおやじ ジャーマンカモミール (German chamomile) は、花後には枯れる一年草です。カモミール の愛称で呼ばれ、ハーブとして親しまれているのはジャーマンカモミール（以下ジャーマン種）とローマンカモミール（以下ローマ […]
2016年7月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月2日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 シナモン ハーブ-スパイスとして古来より利用されてきた-イパネマおやじ シナモン (Cinnamon) は、インド、マレーシア、スリランカに分布する樹木で、セイロンニッケイとも呼ばれます。人類が最も古くから珍重したスパイスで、ペッパー、クローブとならんで三大スパイスの一つとして知られています […]
2016年7月19日 / 最終更新日時 : 2024年7月2日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 ジオウ（地黄） ハーブ-淡い紅紫色の筒状花を咲かせる薬草-イパネマおやじ ジオウ (glutinous rehmannia) が、日本に渡来したのは奈良時代で、中国から漢方薬として輸入されたことが、「延喜式」に記載されているそうです。一般に栽培されるようになったのは、江戸時代の頃とされています […]
2016年7月19日 / 最終更新日時 : 2024年7月2日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 サントリナ ハーブ苗-香り成分に防虫効果がありポプリにして利用-イパネマおやじ サントリナ (Cotton lavender) は、葉に芳香があり、全草にサントリナオイルという香気成分を含んでいて香水用の香料として利用されます。多くの品種があり、主に観賞用としてハーブガーデンや花壇で広く栽培されてい […]
2016年7月19日 / 最終更新日時 : 2024年7月2日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 サンショウ ハーブ-古来から親しまれる香辛料-イパネマおやじ サンショウ (Japanese pepper) は、日本では古くから親しまれている香辛料で、若葉・ツボミ・新芽などを食用として利用します。独特の辛味の成分は、サンショールやサンショウアミドなどで、ミカンに似た香り成分はオ […]
2016年7月18日 / 最終更新日時 : 2024年7月2日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 サンシュユ ハーブ-春を告げる花木で切り花や庭木に利用-イパネマおやじ サンシュユ (Japanese cornel dogwood) は、朝鮮半島原産の、落葉小高木です。日本には江戸時代に薬用植物として果実が渡来しました。今では、春を告げる代表的な花木の一つとして親しまれています。早春にな […]
