2020年4月24日 / 最終更新日時 : 2024年7月14日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 レモングラス ハーブ-葉と茎にレモンに似た香りがある-イパネマおやじ レモングラス (Lemon grass) は、東南アジアでは、ポピュラーなスパイスのひとつで料理の香り付けに利用されます。見た目はススキに似た常緑の多年草で、シトラールという香り成分を含み、その細長い葉を軽く揉むとレモン […]
2020年4月16日 / 最終更新日時 : 2024年7月14日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 ヤマモモ ハーブ-雌雄異株なので２株植える必要がある-イパネマおやじ ヤマモモ (yamomo) は、４月頃になると葉の脇芽から花穂を出して小さな花を咲かせます。株は、よく枝分かれして丸い樹形になり最大１５ｍの高さに生長する常緑高木です。雌雄異株で、鉢植えでの栽培もできます。モモという名前 […]
2019年9月12日 / 最終更新日時 : 2024年7月14日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 ツバキ ハーブ-植え付け期は春と秋の年２回-イパネマおやじ ツバキ (Camellia) は、ツバキ科の常緑樹で、春の花木の代表的な植物です。樹高が１０ｍ以上にも及ぶ種もある常緑高木です。葉柄のある葉は、長さ６～１０ｃｍの長楕円形で縁には銀歯があります。開花は晩秋の１１月頃から少 […]
2019年9月3日 / 最終更新日時 : 2024年7月14日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 エンレイソウ ハーブ-葉と萼に花弁が共に３つ-イパネマおやじ エンレイソウ (trillium) の仲間は、葉が３枚、萼が３枚、花弁が３枚という特徴があり分かりやすい植物です。（花弁を持たない種もある）いずれも多年草で、株元から茎を２～３本伸ばして先端に葉を３枚付けます。そして、先 […]
2019年8月24日 / 最終更新日時 : 2024年7月14日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 エンダイブ ハーブ-風味と食感のよいサラダ菜-イパネマおやじ エンダイブ (endive) は、風味と食感のよさが特徴のサラダ菜です。ニガチシャの別名の通り、ほろ苦さと歯応えがある食用のハーブです。苦味とシャキシャキとした食感を得るために、軟化栽培で軟白処理をして育てる「アンディー […]
2019年8月12日 / 最終更新日時 : 2024年7月14日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 ニンニク ハーブ-多くの品種の中から栽培地に合ったものを選ぶ-イパネマおやじ ニンニク (Garlic) は、塩、ペッパーに次ぐ第３の調味料といわれ、多くの食材との相性がよく、世界中のあらゆる料理に使われています。食用として用いられるようになったのは、紀元前３世紀頃には、中国、インド、エジプトなど […]
2019年8月11日 / 最終更新日時 : 2024年7月14日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 アマドコロ ハーブ-筒状の白い花を下向きに付ける-イパネマおやじ アマドコロ (fragrant Solomon’s seal) は、４月～５月頃に地下茎の先から茎を伸ばします。葉は、ほとんど柄がなく長さ５～１０ｃｍの長楕円形です。花は緑白色の細長い円筒形で、葉脇から伸びた […]
2019年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年7月13日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 ローレル（月桂樹） ハーブ-古くから香料として利用されてきた-イパネマおやじ ローレル (Laurel) は、クスノキ科ゲッケイジュ属の常緑高木です。分枝が盛んで、葉は長楕円形の全縁で芳香があります。葉の縁は、少しギザギザになり表面は滑らかで光沢があります。雌雄異株で、春になると葉脇から茎を伸ばし […]
2019年7月18日 / 最終更新日時 : 2024年7月13日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 レモンバーベナ ハーブ-関東地方以南の平地では露地栽培も可能-イパネマおやじ レモンバーベナ (Lemon scented verbena) は、クマツヅラ科の落葉低木です。葉に爽やかなレモンに似た香りがあるので、昔から香水木とも呼ばれています。初夏の頃になると、真っ直ぐに伸びた茎の先端部に円錐花 […]
2019年6月25日 / 最終更新日時 : 2024年7月13日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 フダンソウ ハーブ-タネまき適期は４～１０月-イパネマおやじ フダンソウ (chard) は、アカザ科の野菜で気温の高い夏季でも栽培が可能なので、暑い季節の貴重な葉野菜です。野菜として利用以外にも、葉色の美しさから観賞用のカラーリーフとしても人気があります。 別名は、スイスチャード […]
