クリ (chestnut) は、秋になると食べたくなるクリの炊き込みご飯や焼き栗、スイーツの材料としても愛される食材として身近な果物ですね。初夏になると淡い黄緑色の小さな花が集って穂のような形になります。独特の強い香りが […]

イチョウ (ginkgo) は、中国原産の落葉高木で大きなものは３０ｍ近くにもなります。晩秋になると、葉が黄色く色づき冬になると落葉します。とても生長が早くて、燃えにくく寒さにも強い樹木です。古くは、火事除けとして庭に植 […]

ウメ (Plum) は、バラ科の落葉樹で樹高が６～１０ｍの落葉小高木です。百花に先駆けて開花することから「花の兄」とも呼ばれます。開花時期は２～３月頃に、花径２.５ｃｍの５弁花をつけます。芳香のある小輪花は、白色、緋色、 […]

クリスマス･シーズンも近づいてきました。玄関ドアの前に、新しく作ったリースを掛けて、新年を迎えるための準備を今から始めませんか。もちろんインテリアとして、バラやハーブなど色々な種類の花をドライフラワーにしておけば、香りと […]

毎日のように利用するキッチンや、リビングのベランダなど、日常の生活に近かい場所でハーブを育ててみませんか。露地植えの花壇や庭でなくても、ハーブは育ちます。 初めてハーブを育てる方でも簡単 ハーブはとても育てやすい植物です […]

最近よくハーブの話題になると、そういえば・・・「コーディアル」知ってる？そういえば、料理サイトの”クックパッド”で見かけたけど、どんな食べ物なの？え～ッ飲み物なんだ～ッ。先週集まった、旅行同好会の打ち上げパーディーで”コ […]

古く時代をさかのぼった薬のない時代、ヨーロッパでは人間の日常生活に役立つ植物を「ハーブ」として育ててきました。多くの植物の中から、ある限られた品種だけが持つ、健康や人間にとって利便性のある植物として紀元前から現代まで人間 […]

ワタ （Cotton） は、アオイの花に似て。底部が濃い黄色の花径５ｃｍ程の花を咲かせます。果実が熟すると裂けて、白毛に包まれた綿花（種子塊）が現れます。綿毛は繊維として利用し、繊維を取り除いた種子からは、食用油として使 […]

タニウツギ （Japanese weigela） は、スイカズラ科の落葉樹です。谷間などに群生する日本の固有種です。 注：アジサイ（ユキノシタ）科ウツギ属の「ウツギ」は、日本原産の同じ落葉低木ですが、別科・属の植物です。 […]

シャクヤク (Peony) が、わが国へ渡来したは平安時代です。当初は薬用として栽培されたようです。やがて、室町時代には観賞用として改良され江戸時代には園芸植物として定着しました。 名前に薬が付くほどの薬効と素晴らしい花 […]