2020年6月1日 / 最終更新日時 : 2024年8月8日 hptyadsv ベランダガーデン向きの野菜や草花 ルッコラ（ロケット） 野菜-葉にはゴマの香りと辛味がある-イパネマおやじ ルッコラ（ロケット）は、２通りの呼び名があります。ルッコラはイタリア名で、ロケットは英名です。地中海沿岸の原産で、ハーブ野菜として古代より栽培されてきました。ゴマのような風味と、ピリッとした辛みと苦味があり、サラダに加え […]
2020年5月28日 / 最終更新日時 : 2024年8月8日 hptyadsv ベランダガーデン向きの野菜や草花 セロリ 野菜-適度な温度を好むデリケートな野菜-イパネマおやじ セロリは、地中海沿岸原産の一・二年草で生育温度が１６～２１℃です。極端な寒さや２６℃以上の暑さになると、生育不良を起こすデリケートな植物です。茎に稜があり、真っ直ぐに伸長して草丈３０～７０ｃｍになります。秋になると、１０ […]
2020年5月24日 / 最終更新日時 : 2024年8月8日 hptyadsv ベランダガーデン向きの野菜や草花 オクラ 野菜-家庭菜園でも定番の野菜-イパネマおやじ オクラ (Okra) は、ハイビスカスやワタの花に似た淡い黄色の花弁に、ワインレッドの花芯がある美しい花を咲かせます。オクラが野菜として流通するようになったのは、わりと歴史が浅くて昭和５０年代になってからです。それまでは […]
2020年5月16日 / 最終更新日時 : 2024年8月8日 hptyadsv ベランダガーデン向きの野菜や草花 きゅうり 野菜-初夏から秋まで収穫できる果菜-イパネマおやじ きゅうり（胡瓜）は、店舗などで販売され食べられているものは、肥大途中の未熟果です。水分が大半で、栄養価はほとんど無いのですが、サラダや漬物などに利用され日々の食卓にはお馴染みの野菜ですね。タネまきから収穫まで約７０日と、 […]
2020年5月7日 / 最終更新日時 : 2024年8月8日 hptyadsv ベランダガーデン向きの野菜や草花 ミツバ 野菜-日本原産の野菜で和食料理の必需品-イパネマおやじ ミツバ (mitsuba )は、東アジアに広く分布していて、国内ではやや湿り気のある半日陰の場所で自生している野草です。日本原産の香味野菜で、香りや風味は昔懐かしさを感じませんか。茶碗蒸しや、お吸い物などに必ず入っていま […]
2020年5月3日 / 最終更新日時 : 2024年8月8日 hptyadsv ベランダガーデン向きの野菜や草花 ジンジャー（生姜） 野菜-ショウガは塊茎が肥大する-イパネマおやじ ジンジャー (Ginger) は、生長するにしたがって塊茎が肥大する植物です。春に種ショウガを植え付け、真夏には葉ショウガを収穫し、晩秋の頃には香り豊かな新ショウガ（根ショウガ）を収穫することができます。 高温多湿を好み […]
2019年12月26日 / 最終更新日時 : 2019年12月26日 hptyadsv 野菜・果実 山菜（ウド） 野菜-古来より風味と食感が愛されてきた ヤマウド（山菜）は、木のように大きく生長します。独特の風味と食感のある山野菜です。日本全土の山野に自生する多年草です。スーパーなどで流通しているものは、主に栽培されたものです。 ７月～８月頃に、茎頂部から散形花序を付け淡 […]
2019年10月14日 / 最終更新日時 : 2019年10月14日 hptyadsv 野菜・果実 エンドウ 野菜-タネまきの適期は秋と春-イパネマおやじ エンドウは、冷涼を好むマメ科の一・二年草で、ヨーロッパ南部～ペルシャが原産地です。一般的につる性の茎は草丈およそ１００ｃｍ以上に伸長しますが、つるの伸びない矮性の「つるなし種」もあります。葉軸の先が巻きひげ状になり、支柱 […]
2019年7月21日 / 最終更新日時 : 2020年5月5日 hptyadsv 野菜・果実 アケビの挿し木適期は６～７月 果実-甘い果樹が実る-イパネマおやじ アケビは、本州、四国、九州の日当たりのよい山野に自生しています。つる性で他の植物に巻き付いて生長します。国内には、ミツバアケビとゴヨウアケビの２種類が代表的です。 垣根などに２品種、２株以上を植えておくと明るい緑色の葉を […]
2019年2月15日 / 最終更新日時 : 2024年7月13日 hptyadsv ハーブ植物の育て方 ミカン ハーブ-果皮の剥きやすい柑橘類の仲間-イパネマおやじ ミカン (manndarin orange) は、たくさんの種類がある柑橘類の中でも、最も親しまれている果物の一つですね。原産地により呼び名と種も異なり、「ウンシュウミカン」は、日本原産だと思っていたら、実は中国の温州（ […]
